Batch #4
- Taste: Chocolatey, fruity, oaky
- Cask: Oloroso-Sherry (American Oak)
- 3 Jahre alt
- 46 % vol.
Wild im Fass und mild im Glas – so schmeckt unser WUYD Single Malt Whisky Batch #4. Wie alle unsere Whiskys wird er in limitierter Kleinauflage abgefüllt – in diesem Fall handelt es sich um ein Einzelfass (225 Liter): Drei Jahre lang reifte unser New Make in diesem ehemaligen Oloroso-Sherryfass aus amerikanischer Weißeiche. Zuvor lagerte der ausdrucksstarke Sherry in Spanien ganze acht Jahre in diesem Fass. Diese Kombination gibt unserem Whisky einen kräftig-aromatischen Geschmack nach zarter Bitterschokolade gepaart mit süßen Sherrynoten nach Rosinen, Pflaumen und Feigen, dazu Malz und Eichenholz.
WUYD Batch #4 im Überblick
- Destilliert: 20. Juni 2023
- Abfüllung: Anfang Oktober 2026
- Small Batch: limitierte Einzelfass-Abfüllung
- Anzahl Flaschen: voraussichtlich 590, nummeriert
- Gebrannt aus bayerischem Gerstenmalz
- Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Aromen, keine Färbung, keine Kühlfiltrierung
- Whiskyhefe und ganze sieben Tage Gärung
- Kleiner Familienbetrieb: Wir begrüßen dich vor Ort noch selbst
- Craft Whisky aus unserem kleinen Dorf an der Isar
So schmeckt WUYD Batch #4
- Geruch: Dunkles Schokoladenmousse und würziges Malz treffen auf Sherrynoten nach Rosinen, getrockneten Pflaumen und süßen Feigen. Zarte Bitterschokolade vermischt sich mit kräftigen Eichenholznoten.
- Geschmack: Würzig, fruchtig und etwas süß nach Schokolade, Dörrobst und Eichenholz.
- Nachklang: Leichte Süße und ein wohliges Kribbeln bleiben auf der Zunge, danach lange kräftige Noten nach Bitterschokolade.
